Lele Tahu Tempe Lodeh

By | August 13, 2018

Pengen masak tapi males kalo lama-lama , ada cara lain yaitu mencampur semua bahan lauk yg ingin disajikan moms, soal rasa gaperlu ditanya dijamin sekeluarga pasti doyan deh langsung cus dicobain yuk.

Bahan-bahan

5 porsi

  1. 5 ekor lele
  2. 1 kotak tahu (potong sesuai selera)
  3. 1 kotak tempe (potong sesuai selera)
  4. 1 biji kelapa
  5. Bahan Halus (Blender)
  6. Cabe Rawit (sesuai selera pedas)
  7. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  8. 1 sdt Merica Bubuk
  9. 5 biji Cabe Merah
  10. 5 biji Kemiri
  11. 1 jempol lengkuas
  12. 1 jempol kunir
  13. 4 siung Bawang Putih
  14. 7 siung Bawang Merah
  15. bumbu pelengkap
  16. 3 Siung Bawang Putih Iris
  17. 3 Siung Bawang Merah Iris
  18. 1 Ikat Kemangi
  19. 3 Biji Daun Bawang
  20. 4 Lembar Daun Jeruk (Geprek)
  21. 1 Biji Serai (Geprek)
  22. 2 Biji Tomat (iris2)

Langkah

  1. Goreng Tahu Tempe Lele, Tiriskan  
  2. Panaskan 5 SDM Minyak lalu masukkan Irisan Bawang Putih dan Merah sampai Layu lalu masukkan Bumbu Halus  
  3. Setelah setengah matang masukkan santan, serai, daun jeruk dan air secukupnya sesuai selera  
  4. Setelah Mendidih, masukkan penyedap rasa, gula, garam dan koreksi rasa  
  5. Masukkan Tahu Tempe Lele Kemangi, tomat dan Daun Bawang tunggu sekitar 10menit dan siap di Hidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *